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メタボ克服!サポート宣言 メタボリックシンドロームを克服しよう!
ワンポイント メタボ対策!
メタボ対策に適した食材とは?【7】 きのこ 編
きのこは成分の90%が水分で、食物繊維が多く、炭水化物と脂質が少ないのが特徴です。このため、きのこのカロリーは、100g中20kcal前後と非常に低カロリーなのです。
また、食物繊維には「水溶性」と「不溶性」の2種類があり、きのこの場合、水に解けない「不溶性」食物繊維が豊富なのです。この不溶性の食物繊維は、便通を良くし、身体に良くない成分を体外に排出、腸内を掃除してくれるので、大腸ガンを予防する効果もあります。
他にも、ビタミンB群が豊富なので、脂質の代謝をよくしたり、美肌効果がある、カリウムが豊富なので高血圧予防に効果があるなどメタボ対策に最適な食材です。

▼メタボ対策に適しているきのこ類
・しいたけ
・しめじ
・えのき
・まいたけ
・マッシュルーム
メタボや生活習慣対策のためのワンポイント!

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